大家好，我是玲玲，今天给大家分享一个很是好喝的汤。这道汤有补脾养胃的功效，做法和食材都特别简朴，新手一学就会。

下来看我是如何做的，也希望大家多指点指点。1：首先我们准备一小块牛肉2：切成小块3：放入凉水中浸泡10分钟，去掉血水。

4：准备一块豆腐，切成小块。5：香菇切小块。

6：胡萝卜切小块7：准备一点香菜段8：再准备一碗打散的鸡蛋清，食材就备全了。9：接下来，把牛肉块放进开水里焯水。10：煮开后，撇掉上面浮沫。11：然后下入切好的胡萝卜，香菇，豆腐。

12：焯水2分钟后，捞入凉水碗，放凉。13：接着把放凉的食材，再次倒进开水里。14：盖上锅盖，煮5分钟。

15：然后倒入淀粉水，边倒边搅拌。16：再倒入鸡蛋清17：倒入盐18：胡椒粉19：香油20：香菜段21：搅拌开22：这样一碗做法简朴，味道鲜美的西湖牛肉羹就做好了。

这道汤口感润滑，止渴止涎，滋养脾胃，做法又超简朴，喜欢的朋侪不妨试试吧。我是玲玲，天天都有家常美食分享，喜欢我点击关注，精彩内容不容错过。视频解说：牛肉加豆腐这种做法，比鸡汤还好喝，补脾养胃，做法还超简朴。

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